Hayriye Mumay la Sevgi Mutfağı

Fiyat:
80,00 TL
İndirimli Fiyat (%50) :
40,00 TL
Kazancınız 40,00 TL
Aynı Gün Kargo
   
Kitap           Hayriye Mumay la Sevgi Mutfağı
Yazar          Hayriye Mumay
Yayınevi      Hikmet Neşriyat
Kağıt Cilt     2. Hamur - Karton Kapak Cilt
Sayfa Ebat  447 Sayfa, 13,5x19,5 cm

Yayın Yılı     2011

               

Hikmet Neşriyat Hayriye Mumay la Sevgi Mutfağı kitabı nı incelemektesiniz.   
Hayriye Mumay la Sevgi Mutfağı kitap hakkında yorumları oku yup kitabın konusu, özeti, fiyatı, satış şartları hakkında bilgiyi geniş bir şekilde edinebilirsiniz.


Yaratan Rabbinin adıyla oku . O, insanı " alak " dan yarattı. Oku, Senin Rabbin en cömert olandır. Alak 1-2



Hayriye Mumay'la Sevgi Mutfağı
Hayriye Mumay


Yalnız tarifle olmaz....


Sevgili okurlar,
Elinizdeki kitap, gerek çalışan, gerekse evinin sultanı olan kadınlarımız düşünülerek hazırlandı. Bu arada, mutfak hobisi olan yetenekli ya da yeni merak edinen beylerimiz de düşünülmedi değil...

Çalışan kadınımız yemek için doğal olarak sınırlı vakit ayırabilmektedir. Eve geldiğinde pratik olarak yapabileceği çok sayıda tarifi bu kitapta bulabilecek­tir. Ev kadınları için ise, özene bezene bir sofra yarat­mak, bu kitaptaki yüzlerce yemek tarifi arasında sıradan bir hal alacaktır.

Tüm tarifler, pratik bir şekilde anlatılmaktadır. Malzemeler gramla değil, her an elimizi altında olan bardak, kaşık, fincan gibi araçlarla ölçeklendirilmistir.
Yine tüm yemek çeşitleri eşsiz Türk damak tadına uygun olarak seçilmiş ve pişirilmesi bu şekilde aktarılmıştır.
Şunu unutmamak gerek. Yemek sevgi ve ilgi işidir.

Yaptığınız yemek ister bir çorba, ister bir makarna, ister bir ziyafet yemeği olsun. Eğer ilgiyle, eğer sevgiyle yapmıyorsanız dilediğiniz damak tadını tut­turmanız olanaksızdır. Yemeği kimin için yaptığınız, kime sunduğunuz son derece önemlidir. Çok sevdiğiniz bir konuğa, sevgili eşinize, biricik yavru­larınıza hazırlık amacıyla girdiğiniz mutfağınızda kötü yemek pişirmeniz neredeyse olanaksızdır.

Yüzlerce yemek tarifimizin mutlu ve huzurlu sofralar, sağlıklı ve dengeli beslenmeye aracılık etmesini diliyorum.

Mutfağınızda başvuru kaynağınız olacağına inandığım bu kitabı sizlere sunmaktan gurur duyuy­orum.
Sağlıklı ve mutlu sofralarda sevdiklerinizle birlikte olmanız dileğiyle...


Hayriye Mumay
İstanbul, Ağustos 2004


İçindekiler

Yalnız Tarifle Olmaz...
Lezzet Sırları
Yemek ve Sağlık
Baharatlar

Kalori Cetveli
Mutfak Sözlüğü

Başlangıç Yemekleri


Kırmızı Biber Salatası
Fırında Sosis
Humus
Cacıklı Makarna
Mayonezli Tavuk
Ispanak Püresi
Karidesli Avokado
Ali Nazik
Patlıcan Ezme
Havuç Köftesi

Çorbalar
Bahar Çorbası
Sebzeli Tavuk Çorbası
Mayonezli Balık Çorbası
Yoğurt Çorbası
Yaz Çorbası
Un Çorbası
Soğan Çorbası
Mantar Çorbası
Mantılı Yoğurt Çorbası
Köy Çorbası
İşkembe Çorbası
Domates Çorbası
Balık Çorbası
Arap Aşı
Bahçıvan Çorbası
Düğün Çorbası
Bezelye Çorbası
irmik Çorbası

Hamsi Çorbası
Köylü Çorbası
Tandır Çorbası
Yüksük Çorbası
Pirinç Çorbası
Şehriye Çorbası
Beyin Çorbası


DENİZ ÜRÜNLERİ

Hamsi Buğulama
Alabalık Buğulama
Midyeli Makarna
Ispanaklı Krepli Somon Füme
Asma Yaprağında Sardalye
Kağıtta Balık
Kiremitte Balık
Uskumru Dolması

Fırında Palamut
Soğanlı Alabalık
Çingene Palamudu Izgarası

Kılıç Şiş
Kalamar tava

İstiridye Izgara
Midye Pilakisi
Karides Haşlama
Karides Şiş
Karides Pilaki

Karides Tava
Midye Tava

Fırında Ahtapot
Ispanaklı Somon Sarma
Mayonezli Balık
Çiroz Salatası
Havyarlı Tarama
Sardalye Tuzlama
Lakerda
Balık Pane
Karidesli Salata
Deniz Ürünleri Salatası

Kiremitte Hamsi
Hamsi Tatlısı
Levrek Buğulama

Mezgit Buğulama
Sardalye Buğulama

Ahtapot Salatası
Deniz Ürünleri Dolması

Karides Güveç
Hamsili Pilav
Karidesli Pilav
Kağıtta Palamut
Fırında Palamut
Fırında Patatesli Balık
Hamsi Köftesi
Hamsi Mücver
Patlıcanlı İslim Kebabı
Etli Nohut
Etli Kereviz
Kabak Musakka
Kabak Graten

Kıymalı Kuru Börülce
Sebzeli Kremalı Biftek
Kişnişli Bonfile Sarma
Saray Usulü Dana Mahmudiye
Orman Kebabı

Elbasan Tava
Koyun Kol Sarma

Etli Taze Fasulye
Hünkar Beğendi
Etli Kuru Bamya

Sığır Eti Haşlaması
Koyun Haşlama
Dana Buğulaması
Buğu Kebabı
Buğu Pirzola
Beykoz Kebabı
Düğün Kızartması
Kuzu Güveci
Düğün Eti
Kuzu İnciği

Dana Kızartması
Dana Filetosu Kebabı
Sakalı Biftek
Abant Usulü Biftek
Kuzu Çevirme
Fırında Kuzu Budu
Fırınta Patatesli Kuzu Kızartması
Fırında Sarımsaklı Kuzu Budu
Dalyan Köfte

Biberli İzmir Köfte
Kanelon Köfte
Çoban Kavurma
Tantuni
Tas Kebabı

 
HAMUR İŞLERİ

Ispanaklı Börek
Patatesli Boğaca
Sebzeli Mantı
Alt-Üst Böreği
Bohça Böreği

Cevizli Çörek
Diğer Özellikler
Stok Kodu9789752906334
MarkaHikmet Neşriyat
Stok DurumuVar
 9789752906334

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

En yeni ürünler
Güvenli teslimat
Kampanyalı ürünler
Piyasadaki en iyi fiyat

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.